“Soya Bean Recipe” शाम का समय ऐसा समय होता है जब चाय के साथ झटपट बना कुछ खाने का दिल होता है. सोयाबीन टिक्की एक ऐसी डिश है जिसके लिए आलू और सोयाबीन हर घर में आसानी से मिल जाते है. आलू सोया टिक्की हर उम्र के लोगो को पसंद होती है और बनाए में बहुत कम मेहनत लगती है.

soya tiki recipe / Soya Bean Recipe

हरा प्याज (1 बाउल)
सोयाबीन का चूरा (एक बाउल 5-10 मिनट पानी में भीगा हुआ)
उबले हुए आलू (1 बाउल)
ब्रेड 2 स्लाइस
नमक (स्वाद अनुसार)
लाल मिर्च (1 टीस्पून)
गरम मसाला (1 टीस्पून)
सूखा धनिआ (1 टीस्पून)
तेल (तलने के लिए)

एक कढ़ाई में टिक्की को तलने के लिए तेल रखे. अब एक बाउल में उबले हुए आलू, हरा प्याज, सोयाबीन, ब्रेड, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला, और सूखा धनिआ को अच्छे से मैश करके मिला ले.

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अब इस मिश्रण को टिक्की के आकर में बना ले. तेल गरम होने पर इसे माध्यम आंच पर तलें.  एक समय में एक ही टिक्की डाले ताकि टिक्की टूटे ना. अब इसे गोल्डन ब्राउन रंग का होने तक तलें और कढ़ाई से निकल ले. गरमागरम टिक्की को हरी चटनी और चाय के साथ परोसे.

नोट: अगर आपके पास सोयाबीन का चूरा नहीं है तो आप साबुत सोयाबीन भी इस्तेमाल कर सकते है. साबुत सोयाबीन को मिक्सर में पीस ले और 5-10 मिनट तक पानी में भिगो ले. धयान रखे के सोयाबीन को इस्तेमाल करने से पहले इसमें से पानी निचोड़ कर या छानी से छान कर निकाल ले

Soya Bean Recipe